Eten met je supermarktkarretje bij Eataly Roma; © Marjan Ippel

Foodlingo: Superant

Kijken we veel en vaak naar New York – en steeds meer ook London – voor what’s hot in de restaurantwereld, de blik is gericht op Azië voor de nieuwste retailontwikkelingen. Eén daarvan is de superant, een hybride vorm tussen de supermarkt en het restaurant. De ultieme blurring? Of toch iets anders? LEES MEER>>>

Eten met je supermarktkarretje bij Eataly Roma; © Marjan Ippel

Eten met je supermarktkarretje bij Eataly Roma; © Marjan Ippel